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by ykk-diary
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カテゴリ:美味しいお店( 14 )
「蕎麦蔵 めぐみ」7/18オープンします。(石岡市)
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by ykk-diary | 2014-07-16 19:29 | 美味しいお店
蕎麦屋さん完成しました。
石岡市で工事中だった店舗は店名が「蕎麦蔵・めぐみに決まり、看板も取り付けられ建物が完成
しました。これから椅子・テーブルなどの家具や什器類が搬入される予定です。
お蕎麦屋さんの開店までは、後一月ほど準備期間(だしを寝かせる等)が必要とのことです。
開店日が決まりましたら、改めてご案内いたします。

(なお、開店に際し、女性アルバイトを若干名募集しているとのことです、ご希望の方は弊社まで
ご連絡ください)

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ご案内いたします。
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by ykk-diary | 2014-05-28 13:12 | 美味しいお店
極上ヨ-グルト&チ-ズ
こちらは石岡市郊外にある鈴木牧場産で製造販売しています、土づくり⇒堆肥造り⇒肥料作りからこだわった牛乳でつくる、極上のヨ-グルトとチ-ズです。有名レストランでも使われているなど、他では味わえない自然な風味豊かな逸品です。(写真は私の事務所のテ-ブルで撮影しました)
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石岡鈴木牧場
[茨城県石岡市大砂10383-1]

 鈴木牧場のヨーグルトは下記で購入できます。
常総生協http://www.ibaraki-kenren.coop/joso.htm
ポケットファーム どきどきhttp://www.ib.zennoh.or.jp/dokidoki/contents/access.html
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by ykk-diary | 2013-07-05 20:42 | 美味しいお店
里海邸の冬の味覚
大洗の浜辺に面した、食事処「なぎさや」で冬の味覚を頂きました。器はオリジナルの笠間焼き、食材の全てが地場産の素材です。

食事処へ向かう廊下です。奥の左側が入口です。
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お造り(メジマグロ、ヒラメ)とデザ-ト(柚子のシャ-ベット)とコ-ヒ-が抜けてしまいました。
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by ykk-diary | 2011-12-19 17:04 | 美味しいお店
絶品のむぎとろごはん
城里町の現場からの帰り道、笠間市内で昼食に食べた麦とろご飯が絶品でした。
きっと地元では有名なお店なのでしょう?笠間稲荷のすぐ脇の狭い露地にある
お店です。お店そのものの外観も、また辺りの雰囲気も一見、京都郊外にある
小料理屋さん、と言ったような静かな佇まいです。まさに隠れ家的なお店です。
偶然に通りかったのですが、素敵な感じでしたので気になって入ってみました。
店内も和風建築の落ち着いた感じで、座敷に上がると窓からは、神社の杜が借景
でき雰囲気も情緒たっぷりです。
地元の食材を使ったは料理は味も器もボリュウムもなかなかで、店員の方も気のきく
方でした。ランチの値段は750円~とリーズナブルで、また行ってみたいお店です。
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by ykk-diary | 2010-07-18 02:11 | 美味しいお店
ドライブ
横須賀美術館を後にし、逗葉道路を通り、厨子海岸をぬけ北鎌倉へと向かいました。
昼食は鎌倉蕎麦を食べたいと思い、大船駅近くのその名も「鎌倉」という手打ち蕎麦
屋さんに入りました。地元のお客さんで店内はいっぱいでした。私はかも汁蕎麦
を注文、味・ボリュウムともに最高でした、ここはお薦めです。その後、北鎌倉駅近くで、
某巨匠建築家の設計した工事現場を見せてもうことに、たまたま現場担当のスタッフの
方と私のスタッフが同級生と言うことで・・私も役得で・・
スタッフと北鎌倉で合流し、歩いて現場へ向かい工事で忙しい中、見学をさせて頂きました。
巨匠のこだわりのレベルに脱帽、生活空間であると同時に、空間そのものが芸術品
といった美しさを感じた次第です。途中、好きな鳩サブレを買い、帰宅しました。
有意義な一日でした。
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by ykk-diary | 2010-05-20 21:28 | 美味しいお店
コ-ヒ-ブレイク
一ヶ月半ぶりに土浦のコ-ヒ-館スプレモさんに行ってきました。
マスタ-のお薦めでスポットメニュ-のラ・リンダを頂きました。
この豆は2008年にコロンビア カップオブエクセレンスを受賞した豆とのことです。
名前は農園名 La Linda からその名がついたとのことでした。
上質な香りと甘み、若干柑橘系の香りがしました。味わいは、すっきりした少しの
酸味としっかりした苦み走ったコクも感じました。
是非お薦めのコ-ヒ-です。「最近購入した」とのカップも素敵でした。

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by ykk-diary | 2009-08-31 17:43 | 美味しいお店
写真撮影を行いました。
2年前に引き渡した、大洗町のO様邸の写真撮影を行いました。センスの良いお客様
なので、引っ越しされてからの方が良い写真が取れるのではないかと思い本日、カメラマンの
東ヶ崎氏に依頼し撮影を行いました。既に作品集には掲載していますが、改訂したいと思います。
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撮影終了後にすぐ近くのレストラン「井中」で昼食をとりました。地元で採れた魚介類や野菜を繊細な味付けと綺麗な盛り付けで愉しませてくれます。写真は注文した井中御膳です。
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by ykk-diary | 2008-04-15 15:58 | 美味しいお店
スプレモ スポットメニュ-
コ-ヒ-専門店のスプレモ(土浦市)さんに行きました。
スポットメニュ-のホンジュラス・ラ・モンタ-ニャを注文しました。軽い酸味で上品な味でした。
お見せも比較的すいていたので久々にマスタ-とおしゃべりをしてきました。
スポットメニュ-はカウンタ-脇の木製の板に書いてあります。

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by ykk-diary | 2008-03-13 19:26 | 美味しいお店
ボルド-でランチを食べました。
午前中で仕事が終わり、土浦まで車を飛ばし、知人のシェフが経営するレストラン、グルメ・ボルド-に行きました。真鯛が美味しいとのことで早速、真鯛のグリルを頼みました。魚は言うまでも無くタ-メリックトと生クリ-ムがベ-スのソ-スも絶品でした。
本当は白ワインを飲みたいところですが、車の為、我慢しました。

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by ykk-diary | 2008-03-09 18:16 | 美味しいお店
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