パティシエ植﨑義明氏の“ラ リヴィエ ドゥ サーブル”が明日オープン。 |
パティシエ植﨑義明氏の“La Rivière de Sable”(ラ リヴィエ ドゥ サーブル)
(公式サイトhttp://riviere-de-sable.com/)
が明日5月3日(木)つくば市みどりの東21-13にオープンします。
昨日はレセプションパーティーに招かれて、ご挨拶を兼ねて伺ってきました。
写真は昨日のパーティーの様子です。お客様目線で数種類のケーキやデザート
を楽しませて頂きました。流石に全て素晴らしい美味しさの逸品でした。
植﨑氏は、2017年にリヨンで開催された、パティシェ・コンクールの最高峰
の「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」に日本代表チーム
のメンバーとして参加し銀賞を受賞した、世界を代表するパティシェの一人
です。その世界観を地元茨城から発信することをテーマに作られたのが
“La Rivièrede Sable”(ラ リヴィエ ドゥ サーブル)です。
建築デザインは植﨑氏とのコラボレーションで進めてきました。
こだわりの逸品を是非ご賞味ください。